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Gemüse-Suppe mit Gnocchi
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 Portion
Zutaten
-
Lauch in Stücken (2 cm)50 g
-
Karotten in Stücken (3 cm)150 g
-
Kürbis in Stücken (3 cm)150 g
-
Olivenöl30 g
-
Wasser800 g
-
2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)Gemüsebouillon Paste selbst gemacht2 TL
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200 g weisse Bohnen, aus der Dose, abgetropftCannellini-Bohnen, aus der Dose abgetropft200 g
-
Sojasauce20 g
-
Gnocchi aus dem Kühlregal400 g
-
20 g Parmesan, geriebenPetersilie, frisch gehackt2 Zweige
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
509 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
1286 kJ /
307 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
49 g
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Herbstliche Suppen
5 Rezepte
Schweiz
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