Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Leek and Potato Soup
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
-
leek (white part only), cut into pieces340 g
-
salt plus extra to season, to taste1 tsp
-
extra virgin olive oil30 g
-
butter, unsalted30 g
-
potato cut into pieces255 g
-
680 g vegetable broth, dividedwater divided680 g
-
white pepper, ground1 pinch
-
nutmeg, ground1 pinch
-
whole milk100 g
-
flat-leaf parsley, chopped, to garnishchive, fresh chopped, to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
415.4 mg
Eiweiß
2.3 g
Brennwert
664.1 kJ /
158.7 kcal
Fett
9.9 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
3.6 g
Kohlenhydrate
16.3 g
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