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Rosemary Mashed Root Vegetables
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
6 portions
Zutaten
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water500 g
-
carrots cut in pieces (approx. 2-3 cm)200 g
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sweet potatoes cut in pieces (approx. 2-3 cm)500 g
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potatoes cut in pieces (approx. 2-3 cm)500 g
-
salt1 tsp
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ground black pepper to taste1 - 2 pinches
-
dried rosemary to taste2 - 3 pinches
-
extra virgin olive oil plus extra for serving30 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
465 mg
Eiweiß
3.3 g
Brennwert
812 kJ /
194 kcal
Fett
5.2 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Kohlenhydrate
35 g
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