Macarons au chocolat Dubaï

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

30 pièces

Zutaten

60 g d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")
50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
110 g de sucre glace (voir conseil)
vinaigre blanc pour nettoyer
100 g de blancs d'œufs
100 g de sucre
2 pointes de couteau de colorant alimentaire vert

La garniture aux pistaches

25 g de pistaches, hachées
170 g de crème de pistache
15 g de tahini
50 g de pâtes sèches, type cheveux d'ange (pâte à kadayif), grillés

La ganache au chocolat

125 g de chocolat noir en morceaux (2 cm)
1 c. à café d'huile de noix de coco

Le montage

5 g de framboises lyophilisées en brisures
10 g de pistaches, hachées
or alimentaire en paillettes

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 27.3 mg

Eiweiß 2.1 g

Brennwert 473.5 kJ / 113.2 kcal

Fett 5.7 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 13.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pistache 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cheesecake façon crème brûlée

12h

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

9h 30min

Gâteau flan au chocolat

7h

Spritz à la noix de coco et chocolat noir

35min

Gâteau roulé au café

2h 30min

Brioche suisse chocolat-speculoos

3h 35min

Macarons à la fraise

2h 30min

Curd à la framboise

15min

Entremets exotique

24h

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15h

Lunettes à la confiture d’abricots

1h 40min

Tarte à la mangue sur sablé breton

14h 30min