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Tarte au citron destructurée
Zubereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
6 portions
Zutaten
Le croustillant aux épices
-
80 g de biscuits speculoos coupé en deux
-
15 g de beurre
Le lemon curd
-
1 - 2 citrons jaunes non traités ziste retiré, coupés en quartiers et épépinés, à ajuster en fonction des goûts
-
70 g de beurre
-
2 œufs
-
1 jaune d'œuf
-
125 g de sucre en poudre
La meringue
-
3 blancs d'œufs
-
1 filet de jus de citron
-
90 g de sucre en poudre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
66.7 mg
Eiweiß
5.4 g
Brennwert
1448.6 kJ /
346.2 kcal
Fett
17.1 g
Ballaststoffe
0.7 g
gesättigte Fettsäuren
9.8 g
Kohlenhydrate
44.9 g
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