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Pulut Kuning (Steamed Turmeric Glutinous Rice)
Keine Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 5 Std.
6 portions
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Zutaten

  • glutinous rice
    500 g
  • ground turmeric powder
    20 g
  • water
    1500 g
  • tamarind pieces
    2
  • banana leaves devained
    2
  • sugar
    20 g
  • salt
    1 tsp
  • pandan leaves tie into knot
    2
  • coconut milk
    250 g
  • coriander leaves for garnished
  • chillies, fresh sliced
  • fried shallots for garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1935.1 mg
Eiweiß 263.7 g
Brennwert 75777.3 kJ / 18111.2 kcal
Fett 1240 g
Ballaststoffe 4.4 g
gesättigte Fettsäuren 1235.2 g
Kohlenhydrate 555.3 g

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