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Limetten-Reis
5.0 1 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Basmati-Reis
    200 g
  • Wasser
    413 g
  • Salz
    ¾ - ½ TL
  • Sesamöl, geröstet
    2 TL
  • Senfkörner, braun
    1 TL
  • Chana Dhal
    20 g
  • Curryblätter, getrocknet (optional)
    2
  • Kurkuma, gemahlen
    ½ TL
  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen
    20 g
  • Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
    20 g
  • Limettensaft
    40 g
    40 g Zitronensaft

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 610 mg
Eiweiß 4 g
Brennwert 671 kJ / 160 kcal
Fett 7 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 22 g

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