Crespelle con pollo e spinaci

Crespelle con pollo e spinaci

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Zubereitung 1 Std. 20 Min

Gesamt 2 Std.

12 porzioni

Zutaten

75 g di burro a pezzi + q.b.
510 g di latte
4 uova grandi
5 g di zucchero
1 ½ cucchiaino di sale
215 g di farina tipo 00
45 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
115 g di mozzarella per pizza a pezzi
140 g di spinaci baby freschi senza gambi
595 g di petto di pollo senza pelle a cubetti (3 cm)
1 cucchiaino di aglio in polvere
½ cucchiaino di pepe nero macinato
70 - 140 g di panna acida a piacere
insalata a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 482.1 mg

Eiweiß 21.6 g

Brennwert 1194.2 kJ / 285.4 kcal

Fett 14.1 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Kohlenhydrate 17.3 g

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Italien

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