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Tandoori paste
Keine Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 5 Min
620 gram
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Zutaten

  • coriander seed
    1 tablespoon
  • cumin seed
    1 ½ tablespoon
  • black cardamom pod
    6
  • clove
    10
  • Kashmiri chilli powder
    2 tablespoon
  • turmeric, dried, ground
    1 tablespoon
  • cinnamon, ground
    2 tablespoon
  • sea salt
    1 tablespoon
  • brown sugar
    60 gram
  • tomato purée
    120 gram
  • garlic clove or garlic paste (see Tips)
    120 gram
  • ginger, fresh root cut into 2 - 3 cm pieces or ginger paste (see Tips)
    80 gram
  • extra virgin olive oil plus extra to preserve
    200 gram

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 620 gram

Natrium 5053.5 mg
Eiweiß 19.28 g
Brennwert 12118 kJ / 2885 kcal
Fett 249.97 g
Ballaststoffe 52.08 g
gesättigte Fettsäuren 38.5 g
Kohlenhydrate 129.44 g

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