Creamy Leeks

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 portions

Zutaten

fresh dill leaves
10 g
leeks halved lengthways, then sliced (5 mm)
450 g
water
60 g
mascarpone
180 g
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Natrium 2637 mg

Eiweiß 17.8 g

Brennwert 3749.8 kJ / 896.2 kcal

Fett 63 g

Ballaststoffe 8.5 g

gesättigte Fettsäuren 34.8 g

Kohlenhydrate 72.4 g

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