Braised Red Cabbage with Grated Apples

Braised Red Cabbage with Grated Apples

4.8 9 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

red cabbage core removed, cut in 3-4 wedges that fit
in feeder
500 g
apples unpeeled, cored, cut in
wedges that fit in feeder
200 g
onion quartered
60 g
unsalted butter diced
40 g
dried bay leaf
1
red wine vinegar
30 g
caster sugar
30 g
fine sea salt
½ tsp
water
150 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
red wine
100 g
juniper berries
2
redcurrant jelly
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 334.5 mg

Eiweiß 2.3 g

Brennwert 967.2 kJ / 231.2 kcal

Fett 8.6 g

Ballaststoffe 4.6 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 35.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slicing and Grating 44 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Sloe Gin

2160h 20min

White Bean and Feta Dip

5min

Chickpea Flatbread and Curried Vegetable Dip

50min

Guinness® Bread with Smoked Trout Topping and Watercress

1h 45min

Butterbean Mash with Paprika

20min

Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes

30min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2h 10min

Gooseberry Curd

1h

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

1h 20min

Prawn and Vegetable Rice

1h 10min

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1h 15min

Healthy Greek Turkey Burgers

40min