Braised Red Cabbage with Grated Apples

Braised Red Cabbage with Grated Apples

4.8 8 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

red cabbage core removed, cut in 3-4 wedges that fit
in feeder
500 g
apples unpeeled, cored, cut in
wedges that fit in feeder
200 g
onion quartered
60 g
unsalted butter diced
40 g
dried bay leaf
1
red wine vinegar
30 g
caster sugar
30 g
fine sea salt
½ tsp
water
150 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
red wine
100 g
juniper berries
2
redcurrant jelly
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 334.5 mg

Eiweiß 2.3 g

Brennwert 967.2 kJ / 231.2 kcal

Fett 8.6 g

Ballaststoffe 4.6 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 35.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Slicing and Grating 44 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Cheese Sauce

15 Min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 Min

Pickled Grated Carrots

45 Min

Leek and Potato Soup

40 Min

Celeriac Remoulade

Keine Bewertungen

Spiced Red Cabbage

1 Std. 10 Min

Cauliflower Cheese

50 Min

Maple-glazed Carrots

45 Min

Smoked Salmon Pâté

5 Min

Rosemary and Sea Salt Bread

1 Std. 55 Min

Red Pepper and Tomato Soup

30 Min

Sumac-spiced Houmous

5 Min