Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

4.3 12 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 porzioni

Zutaten

Pasta

2 mazzetti di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
270 g farina
3 uova
2 bustine di zafferano in polvere
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Ripieno

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio mondato
300 g di seppie bianche a pezzi
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe macinato fresco + q.b.
40 g di pane raffermo ammollato in 80 g di latte e ben strizzato
10 g di prezzemolo fresco tritato

Condimento

20 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
250 g di zucchine chiare (tipo genovese) a listarelle
1 pizzico di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 16 g

Brennwert 1491 kJ / 356 kcal

Fett 14 g

Kohlenhydrate 44.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pranzo di primavera 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Lasagne di mare (per 2 persone)

1 Std. 40 Min

Fagottini al profumo di mare

1 Std. 40 Min

Crostata di frutta arcobaleno

1 Std. 40 Min

Ravioli tricolore

1 Std. 45 Min

Tortelli di zucca e Gorgonzola

1 Std. 30 Min

Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)

1 Std.

Ravioli di Santo Stefano

2 Std.

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

1 Std.

Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche

2 Std.

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1 Std. 20 Min

Ravioli burro e salvia

2 Std.

Ravioli ricotta e spinaci

10 Std.