Schwarzes Sesam Glace

Schwarzes Sesam Glace

4.4 5 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 17 Std.

8 Portionen

Zutaten

Sesamsamen schwarz
100 g
Rohrzucker
130 g
Zucker
30 g
Maisstärke (z.B. Maizena)
20 g
Wasser
20 g
Eigelb
3
Milch
400 g
Vollrahm
200 g
Lebensmittelfarbe (optional) schwarz, (siehe Tipp)
5 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 39 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 1215 kJ / 290 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 28 g

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