Bolani - pain plat farci Afghan

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

1 portion

Zutaten

La pâte

240 g de farine de blé à température de réfrigérateur
6 g de levure déshydratée
30 g d'huile d'olive extra vierge
150 g d'eau à 10°C
5 g de sel
20 g de farine de blé

Le remplissage

500 g d'eau
400 g de pommes de terre à chair ferme pelées, en morceaux (2 - 3 cm)
3 oignons de printemps en morceaux (3 - 4 cm)
40 g de coriandre fraîche
10 g de cumin en poudre
10 g de sumac
3 g de piment, sec, en flocons (optional) au goût
5 g poivre moulu (optional) au goût
5 g de sel (optional) au goût

Finaliser

10 g d'huile d'olive extra vierge

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2040.1 mg

Eiweiß 46 g

Brennwert 7658.4 kJ / 1830.4 kcal

Fett 54.2 g

Ballaststoffe 39.1 g

gesättigte Fettsäuren 7.6 g

Kohlenhydrate 306.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

À travers le monde : la cuisine de rue 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Smoothie aux fruits

5 Min

Gâteau aux dattes et aux noix (كعكة التمر الطرية بالجوز)

Keine Bewertungen

Gâteau au chocolat Texan

45 Min

Crêpes au chocolat et à la pistache Dubaï

45 Min

Smoothie tropical aux fruits et à l'aloès

5 Min

Sauce à pizza

35 Min

Rouleaux de crevettes Tempura

2 Std. 40 Min

Soupe Marocaine Harira avec Cuisses de Poulet

Keine Bewertungen

Petits pains complets aux noix

40 Min

Gâteau Irakien aux dattes et aux noix

1 Std. 10 Min

Gâteau au fromage brûlé Basque

3 Std. 10 Min

Smoothie banane-dattes

5 Min