Crispy Smashed Potato Salad

Crispy Smashed Potato Salad

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portion

Zutaten

water
700 g
new potatoes
1200 g
olive oil for brushing
salt to taste
black pepper, ground to taste
garlic clove to taste
1 - 2
shallot halved
50 g
cornichon, any type small
150 g
canned sweet corn kernels drained
120 g
Greek yoghurt
280 g
mayonnaise
40 g
mustard
20 g
lemon zest, grated half a lemon only
freshly squeezed lemon juice
10 g
honey
10 g
salt
½ tsp
black pepper, ground
½ tsp
green onion cut in thin slices, for garnishing
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 341.2 mg

Eiweiß 10.5 g

Brennwert 1272.1 kJ / 304 kcal

Fett 7.3 g

Ballaststoffe 5.9 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 51.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Long Weekend Feast 12 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Murgh makhani (Butter chicken)

1 Std. 15 Min

Vegetable Stock Paste

50 Min

Bread rolls with parmesan and rosemary

45 Min

Cauliflower Mash

25 Min

Folded Herb Bread

1 Std. 10 Min

Roasted Meatballs and Spicy Potatoes

1 Std.

Vegetable Stock Paste (Vegan)

40 Min

Salt-free arrabbiata sauce

25 Min

Croque Madame

45 Min

Caramelised red onion chutney

24 Std.

Creamy Coconut Dhal

25 Min

Greek cabbage salad

5 Min