Purée façon mijoté de bœuf épicé (de 6 à 9 mois)

Purée façon mijoté de bœuf épicé (de 6 à 9 mois)

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Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
975 g

Zutaten

  • 200 g de tomates mûres
  • eau bouillante
  • 350 g de paleron de bœuf en cubes (3 cm)
  • 20 g de ciboule en morceaux
  • 70 g de céleri branche en morceaux
  • 120 g de carotte en morceaux
  • 200 g de patate douce en morceaux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • ⅛ c. à café de garam masala en poudre (voir Conseils)
  • 15 g de feuilles de persil frais
  • eau au besoin

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 100 g

Natrium 56.2 mg
Eiweiß 8.5 g
Brennwert 367.6 kJ / 87.8 kcal
Fett 3.2 g
Ballaststoffe 1.4 g
gesättigte Fettsäuren 0.9 g
Kohlenhydrate 6.6 g

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