Girelle alla ricotta

Girelle alla ricotta

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

10 pezzi

Zutaten

Pasta biscotto

150 g di zucchero + q.b.
5 uova
10 g di liquore Strega
1 bustina di vaniglia in polvere
120 g di farina tipo 00

Farcitura

2 cucchiai di zucchero
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero (vedere consiglio)
40 g di liquore Strega

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 7.9 g

Brennwert 1197 kJ / 286 kcal

Fett 14.2 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 31.2 g

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