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Taboulé libanais (تبولة)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
-
30 g de persil frais effeuillé
-
15 g de menthe poivrée effeuillée et un peu plus pour la garniture
-
10 g de coriandre, fraîche (optional) effeuillée
-
500 g de tomates coupées en quatre, épépinées
-
250 g d'oignons en botte en morceaux (4-5 cm)
-
80 g de jus de citron
-
50 g de boulgour
-
50 g d'huile d'olive
-
2 pincées de sel
-
2 - 3 pincées de poivre noir, moulu selon les goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
65 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
573 kJ /
137 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
14 g
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