Crêpes sfogliate marocchine (Msemen o Rghayef)

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

8 pezzi

Zutaten

220 g di acqua
200 g di latte
400 g di farina tipo 0
300 g di semola rimacinata di grano duro
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di lievito di birra disidratato
60 g di olio di semi di girasole
60 g di burro

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 352.6 mg

Eiweiß 10.1 g

Brennwert 1964.4 kJ / 469.5 kcal

Fett 19.8 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 6.9 g

Kohlenhydrate 62.7 g

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