Scopri la ricchezza della cucina araba attraverso una selezione di ricette autentiche da tutta la regione: dal Marocco e dall’Algeria fino a Siria, Libano, Iraq, Tunisia, Arabia Saudita e Egitto. Una collezione pensata per chi vuole scoprire o ritrovare tutta la varietà della tradizione gastronomica araba grazie alla semplicità della cucina con Bimby®.
Cous cous magrebino
1 Std.
Pastela moruna
5 Std. 30 Min
Crêpes sfogliate marocchine (Msemen o Rghayef)
2 Std.
Chorba freekeh
1 Std.
Makrouts (biscotti di semola con datteri)
1 Std. 15 Min
Cherbet (Limonata algerina ai fiori d'arancio)
10 Min
Salsa Muhammara
10 Min
Kibbeh con salsa allo yogurt
1 Std.
Manakish (pane za'atar) con creme e salse
2 Std. 40 Min
Torta kibbeh (Kibbeh bil sanieh)
1 Std. 30 Min
Biscotti di semola ripieni al pistacchio (Pistacho Ma'amoul)
4 Std.
Tabulè speziato
2 Std. 30 Min
Salmone kabsa
35 Min
Knafeh (Torta araba dolce al formaggio)
3 Std. 30 Min
Ma'amoul
2 Std.
Stufato di gombo e carne (Bamia)
1 Std.
Ciambelle ripiene di formaggio (Cheese chureck)
2 Std.
Torta soffice datteri e noci
1 Std. 30 Min
Zuppa tunisina con ceci (Lablabi)
25 Min
Fagottini di granchio
35 Min
Shakshuka (Crema di pomodori e peperoni con uova)
35 Min
Koshari
1 Std. 30 Min
Mulukhiyah
15 Min
Cous cous dolce con nocciole, cocco e zucchero a velo
25 Min
