Levain

Name: Levain
Prep time: 20 min
Cook time: 108 h 20 min
Total time: 108 h 20 min
Yield: 740 gramme
Ingredients: 370 g de farine de seigle; 400 g d'eau

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 108 Std. 20 Min

740 gramme

Zutaten

370 g de farine de seigle
400 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 740 gramme

Natrium 15.4 mg

Eiweiß 40.3 g

Brennwert 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

Fett 5.6 g

Ballaststoffe 43.7 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 279 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Le bonheur est dans le pain ! 60 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pain farci à la mozzarella

4.0(113)

45 Min

Cramique

4.5(113)

2 Std.

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

4.1(64)

5 Std. 35 Min

Cheese naans au curry et à la coriandre

4.5(61)

3 Std. 5 Min

Babka au potimarron

4.1(14)

4 Std. 30 Min

Pains vapeur

4.2(31)

2 Std. 35 Min

Pains au yaourt orientaux

4.8(57)

55 Min

Pain sucré

4.6(49)

1 Std. 30 Min

Croissant

4.1(181)

16 Std.

Petits pains aux pralines et chocolat roses

4.3(9)

1 Std. 50 Min

Pain aux oignons blancs

4.5(4)

1 Std. 15 Min

Pain hérisson, au pont-l'évêque, à l'ail et aux noisettes

4.5(35)

2 Std. 15 Min

Alle anzeigen