Bœuf en papillote aux légumes verts

Bœuf en papillote aux légumes verts

4.3 15 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

8 portions

Zutaten

100 g de pousses d'épinards frais

100 g d'épinards frais
1200 g de filet de bœuf coupé en quatre dans la longueur du filet
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 bouquet de basilic thaï frais

1 bouquet de basilic frais
800 g d'eau
170 g de petits pois frais
200 g de pois mange-tout
200 g de fèves fraîches
200 g d'asperges vertes coupées en biseaux
30 g de beurre doux
½ c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 34 g

Brennwert 1629 kJ / 390 kcal

Fett 25 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Forme et vitalité 52 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes

50min

Papillotes de saumon, coriandre et citronnelle

25min

Brochette tricolore de saumon

30min

Mijoté de dinde, légumes printaniers

40min

Couscous de poulet

40min

Brochettes de poulet aux parfums d'Asie

1h 45min

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

50min

Filet de porc aux asperges

1h 15min

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

1h 15min

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50min

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

45min

Risetti au poulet, pesto estragon

30min