Geräte und Zubehör
Piadina romagnola farcita
Zubereitung 30 Min
Gesamt 55 Min
10 pezzi
Zutaten
Piadine
-
250 g di latte
-
100 g di strutto
-
500 g di farina tipo 0
-
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
-
10 g di sale
Farcia
-
4 scalogni a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (3 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
-
20 olive taggiasche denocciolate
-
150 g di prosciutto crudo di Parma a fette
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
10.8 g
Brennwert
1478 kJ /
535 kcal
Fett
17.1 g
Kohlenhydrate
41.7 g
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