Impasto per pizza con farina di soia

Impasto per pizza con farina di soia

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Prep. 15 min

Total 3 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

5 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
200 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
200 g di farina manitoba
150 g di farina di soia tostata
50 g olio extravergine di oliva
10 g di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.9 g

Calories 1749 kJ / 418 kcal

Fat 14.8 g

Fibre 4.9 g

Carbohydrates 57.9 g

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