Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
300
gramů platýze
or 300 gramů candáta, filetů, s kůží - 1 špetka soli podle chuti
- 1 špetka mletého černého pepře podle chuti
- 1 šalotka na kousky
- 400 gramů cukety na kousky (2-3 cm)
- 1 svazek čerstvé bazalky
- 40 gramů extra panenského olivového oleje plus podle potřeby
- 100 gramů bílého vína, suchého
- 30 gramů hladké mouky
- 800 gramů vody
- 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
- 30 gramů parmazánu, strouhaného
- 2 polévkové lžíce bazalkového pesta
- 8 plátků chleba Pumpernickel, opečeného
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1170 kJ / 279 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 17 g
In Collections
Alternative recipes
Citrónové rizoto s bílou rybou
30min
Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem pro TM6
No ratings
Mojo Amarillo
No ratings
Avokádo plněné tuňákem
10 min
Treska s cibulovo-balzamikovým přelivem
1h
Červené RAW stew z čerstvé zeleniny
5min
Rizoto s chřestem a mangoldem
45min
Kukuřičná krémová polévka
25min
Cuketová polévka se žampióny
30min
Cuketová omeleta s parmazánem a jarní cibulkou
40min
Avokádovo-rajčatová polévka
40min
Pastináková polévka s dýní a jablky
45min