Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de aceite de oliva
- 1000 g de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
- 150 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)
- 250 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 150 g de zanahorias en rodajas
- 250 g de vino tinto
- 250 g de caldo de carne
- 1 cucharada de tomate concentrado
-
2
ramitas de tomillo fresco
or 1 cucharadita de tomillo seco - 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 200 g de champiñones frescos en cuartos
- 200 g de cebollitas francesas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1626 kJ / 389 kcal
- Protein
- 41.9 g
- Carbohydrates
- 7.9 g
- Fat
- 21.09 g
- Fibre
- 2.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Boeuf burguignon
1 Std. 10 Min
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1 Std.
Ossobuco a la milanesa
1 Std. 10 Min
Curry de cordero, pepinos a la menta y cous cous en cocción lenta TM6
9 Std.
New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)
2h
Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)
4 godz. 15 min
Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6
6h 30min
Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
2h 30min
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10 Std.
Satay de res
2h 30min
Boeuf bourguignon (Cocción lenta)
3h 30 min
Sticky chicken (pollo caramelizado)
1 Std. 20 Min