Mousse de caviar de mújol y salmón

5.0 7 ratings

Prep. 15 min

Total 4 h 15 min

8 unidades

Ingredients

8 g de hojas de gelatina
1 cucharadita de aceite de girasol
200 g de nata (35% de grasa)
200 g de crème fraîche
50 g de agua
250 g de mayonesa
50 g de huevas de mújol
50 g de huevas de salmón
4 - 5 pepinillos en vinagre en láminas finas
2 cucharadas de alcaparras
6 - 12 rebanadas de pan tostado
50 g de salmón ahumado en lonchas finas y en mitades

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 986.2 mg

Protein 9.5 g

Calories 2021 kJ / 483 kcal

Fat 41.5 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 18.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 182 52 Recipes
Spain

You might also like...

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 min

Crêpes de morcilla y pera

1 h 10 min

Gambones al vapor con salsa picante

15 min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1 h

Tosta de setas al vino de Madeira

30 min

Miniquiches de beicon y champiñones

30 min

Batatas Hasselback

1 h 15 min

Pudin de trucha

2 h 40 min

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

40 min

Ensalada de arroz, setas y bonito

30 min

Ensalada de judías blancas con aliño de pipirrana

15 min

Cogollos con salmón y vinagreta de almendras

20 min

Show all

Show all