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Crêpes mit Kräuter-Käse-Creme

Crêpes mit Kräuter-Käse-Creme
3.0 22 ratings
Prep. 1 h
Total 1 h 30 min
4 Portionen
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Ingredients

Kräuter-Käse-Creme
  • Thymian abgezupft
    2 Zweige
  • Basilikum ohne Stiele
    ½ Bund
  • Gruyère Käse in Stücken
    120 g
  • Schmand
    400 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Paprika edelsüß
    ¼ TL
Crêpes
  • Weizenkörner
    50 g
  • Butter und etwas mehr zum Braten
    50 g
  • Milch
    500 g
  • Wasser
    200 g
  • Mehl Type 405
    200 g
  • Eier
    4
  • Salz
    ¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 29 g
Calories 3355 kJ / 802 kcal
Fat 52 g
Fibre 3.9 g
Carbohydrates 55 g

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THERMOMIX® Magazin 8/2017 42 Recipes
Germany

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