Mexické empanadas plněné hovězím masem

Mexické empanadas plněné hovězím masem

4.1 8 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 50 min
12 kusů

Ingredients

Těsto
  • hladké mouky a navíc na pomoučení
    270 gramů
  • tvarohu odkapaného
    250 gramů
  • másla na kostky
    250 gramů
  • soli
    1 čajová lžička
  • sladké červené papriky
    1 čajová lžička
  • římského kmínu
    1 čajová lžička
Náplň a dokončení
  • žluté cibule napůl
    80 gramů
  • červené papriky na čtvrtky
    280 gramů
  • olivového oleje
    15 gramů
  • hovězího masa, mletého
    250 gramů
  • rajčat bez zrníček, na čtvrtky
    120 gramů
  • rozinek
    50 gramů
  • čerstvého koriandru bez stonků
    1 svazek
  • soli
    1 čajová lžička
  • mletého kajenského pepře
    1 čajová lžička
  • sladké červené papriky
    ½ čajové lžičky
  • citrónové šťávy
    10 gramů
  • vejce rozšlehané
    1
  • sezamových semínek na posypání
    3 - 4 polévkové lžíce

Nutrition per 1 kus

Calories 372 kcal / 1555 kJ
Protein 11 g
Fat 26 g
Carbohydrates 23 g
Fibre 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...