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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pastela de calabaza y zanahoria a la menta
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
8 raciones
Ingredients
Relleno
-
de raíz de jengibre fresca en trozos5 - 10 g
-
de cebolla en cuartos120 g
-
de aceite de oliva40 g
-
de zanahorias en rodajas600 g
-
de canela molida1 - 2 pellizcos
-
de agua80 g
-
de pulpa de calabaza en dados600 g
-
de piñones tostados30 g
-
de pasas sultanas50 g
-
de azúcar moreno20 g
-
de menta fresca picada2 cucharadas
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
Montaje
-
9 láminas de pasta brick, de Ø 25 cmde masa filo de 22x22 cm9 láminas
-
de aceite de oliva60 g
-
de azúcar glas para espolvorear1 cucharadita
-
naranja (optional) cortada en 8 cuñas para servir1
Nutrition per 1 ración
Calories
279 kcal /
1166 kJ
Protein
2.29 g
Fat
17.16 g
Carbohydrates
30.51 g
Fibre
3.32 g
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