Losos ve smetanové omáčce se žampiony

Losos ve smetanové omáčce se žampiony

4.5 48 rating

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porce

Ingredients

500 gramů vody
1 ½ čajové lžičky soli plus extra na vymazání
600 gramů brambor na čtvrtiny
10 gramů másla plus extra na vymazání
4 čerstvé filety z lososa (120-200 gramů každý)
1 citrón bio, nastrouhaná kůra a šťáva
1 špetka čerstvě umletého pepře plus extra dle chuti
100 gramů šalotky napůl
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 polévkové lžíce hladká mouka
150 gramů smetany na vaření (cca 12 % tuku)
300 gramů žampiónů nakrájených na plátky
50 gramů suchého bílého vína
2 špetky muškátového oříšku, strouhaného

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 45 g

Calories 2763 kJ / 660 kcal

Fat 48 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Recepty na přání 9 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Losos s bramborovou kaší

55 min

Treska v alobalu s mrkvovými nudlemi

45 min

Kotleta s hříbky a rýží

55 min

Kuřecí kousky s mandlemi a rýží

50 min

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

45 min

Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem

1 h 20 min

Losos ve smetanové omáčce se žampiony

50 min

Pstruzi v holandské omáčce s bramborami

1 h 5 min

Žampiónová krémová polévka

20 min

Kuřecí roládky plněné sýrem a houbami

1 h 10 min

Kari kuře se žampióny a basmati rýží

35 min

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

1 h 35 min