Špecle v žampiónovo-slaninové omáčce - z jednoho hrnce

Name: Špecle v žampiónovo-slaninové omáčce - z jednoho hrnce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 100 gramů cibule; 2 - 3 stroužky česneku; 75 gramů kostiček slaniny; 20 gramů oleje; 250 gramů žampiónů; 1 čajová lžička tymiánu, sušeného; ½ čajové lžičky soli; 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; 1 bobkový list, sušený; 100 gramů smetany; 50 gramů vína bílého, suchého; 150 gramů vody; 2 - 3 stonky petržele, čerstvé; 300 gramů špeclí; 3 špetky pepře, čerstvě umletého

4.5 95 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

3 porce

Ingredients

cibule napůl
100 gramů
stroužky česneku napůl
2 - 3
kostiček slaniny
75 gramů
oleje
20 gramů
žampiónů napůl nebo na čtvrtky
250 gramů
tymiánu, sušeného
1 čajová lžička
soli
½ čajové lžičky
zeleninové dochucovací pasty
2 čajové lžičky
1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
bobkový list, sušený
1
smetany
100 gramů
vína bílého, suchého
50 gramů
vody
150 gramů
petržele, čerstvé
2 - 3 stonky
špeclí
300 gramů
pepře, čerstvě umletého
3 špetky