Sericaia con mermelada de ciruelas

Sericaia con mermelada de ciruelas

4.2 5 rating

Prep. 5 min

Total 1 h 15 min

1 receta completa

Ingredients

Para la Sericaia

200 g de claras de huevo
1 cucharadita de jugo de limón amarillo
1 pizca de sal fina
120 g yemas de huevo
150 g de azúcar
70 g de harina
30 g de fécula de maíz
600 g de leche
3 cáscaras de limón amarillo
1 rama de canela
20 g de mantequilla con sal

Para la mermelada

50 g de agua
70 g de azúcar
320 g de ciruelas rojas y maduras, cortadas a la mitad y sin hueso
2 cáscara de limón amarillo
1 rama de canela com 2 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 receta completa

Protein 50 g

Calories 9794 kJ / 535 kcal

Fat 22 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de Portugal 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Mermelada de naranja

40 min

Mermelada de frutos rojos con chipotle

40 min

Mermelada de zanahoria

1 h 5 min

Sabayón de fresa y frutos rojos

15 min

Crostata de mermelada (Tarta Italiana de mermelada)

2 h 35 min

Helados de pistache y de almendras

8 h 30 min

Mermelada de mandarina

40 min

Mermelada de verano

55 min

Mermelada de ciruela

15 min

Barras de chocolate con menta

1 h

Crema de mantequilla y cocoa

5 min

Mermelada de manzana con canela

50 min