Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

4.9 44 ratings
Prep. 24 h
Total 28 h 15 min
8 porcí

Ingredients

  • třtinového cukru
    1 polévková lžíce
  • papriky, mleté sladké
    2 polévkové lžíce
  • hrubozrnné hořčice
    2 polévkové lžíce
  • soli
    3 špetky
  • pepře černého, mletého
    2 špetky
  • oleje
    80 gramů
  • stroužků česneku
    5
  • vepřové krkovice vcelku
    1000 gramů
  • vody na podlití
    250 gramů
  • chilli paprička, čerstvá
    1
  • červené cibule plus extra na tenké plátky pro servírování
    100 gramů
  • mrkve
    50 gramů
  • celeru
    50 gramů
  • řapíkatého celeru
    50 gramů
  • slaniny
    50 gramů
  • rajčatového protlaku
    2 polévkové lžíce
  • kečupu
    100 gramů
  • medu
    20 gramů
  • grilovacího koření
    1 polévková lžíce
  • čerstvého tymiánu
    1 polévková lžíce
    1 polévková lžíce sušeného tymiánu
  • hamburgerových housek
    8
  • ledového salátu
    8 listů
  • červené cibule nakrájené na tenká kolečka
    8 plátků
  • rukoly
    50 gramů
  • sušených rajčat
    8
  • nakládané okurky na plátky
    4

Nutrition per 1 porci

Calories 670 kcal / 2809 kJ
Protein 23.55 g
Fat 47.23 g
Carbohydrates 37.93 g
Fibre 1.14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...