
Devices & Accessories
Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou
Prep. 24 h
Total 28 h 15 min
8 porcí
Ingredients
-
třtinového cukru1 polévková lžíce
-
papriky, mleté sladké2 polévkové lžíce
-
hrubozrnné hořčice2 polévkové lžíce
-
soli3 špetky
-
pepře černého, mletého2 špetky
-
oleje80 gramů
-
stroužků česneku5
-
vepřové krkovice vcelku1000 gramů
-
vody na podlití250 gramů
-
chilli paprička, čerstvá1
-
červené cibule plus extra na tenké plátky pro servírování100 gramů
-
mrkve50 gramů
-
celeru50 gramů
-
řapíkatého celeru50 gramů
-
slaniny50 gramů
-
rajčatového protlaku2 polévkové lžíce
-
kečupu100 gramů
-
medu20 gramů
-
grilovacího koření1 polévková lžíce
-
čerstvého tymiánu1 polévková lžíce
-
hamburgerových housek8
-
ledového salátu8 listů
-
červené cibule nakrájené na tenká kolečka8 plátků
-
rukoly50 gramů
-
sušených rajčat8
-
nakládané okurky na plátky4
Nutrition per 1 porci
Calories
670 kcal /
2809 kJ
Protein
23.55 g
Fat
47.23 g
Carbohydrates
37.93 g
Fibre
1.14 g