Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
TM6 TM5

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

5.0 (11 ratings)

Ingredients

Lemon curd

  • 2 citróny, nejlépe bio
  • 3 vejce
  • 160 gramů krupicového cukru
  • 80 gramů másla, na kousky

Jogurtová ganache

  • 120 gramů bílé čokolády, na kousky
  • 100 gramů bílého jogurtu
    or 100 gramů řeckého jogurtu
  • 10 gramů sušeného mléka

Makronky

  • 110 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
  • 110 gramů moučkového cukru
  • ocet, pro odmaštění mixovací nádoby
  • 100 gramů bílků (viz Tip)
  • 100 gramů krupicového cukru
  • ½ čajové lžičky potravinářského barviva, citrónově žlutého (viz Tip)

Nutrition
per 1 kus
Calories
389 kJ / 93 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
12 g
Fat
4 g
Saturated Fat
2 g
Fibre
1 g
Sodium
15 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes