Compatible versions
Paszteciki krucho-drożdżowe z mięsem i kaszą jęczmienną
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 500 g mąki pszennej
- 25 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 200 g masła, pokrojonego na kawałki
- 250 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 3 żółtka
- 1 łyżeczka soli
Farsz
- 1000 g wody
- 2 łyżeczki soli
- 30 g oleju
- 80 g kaszy jęczmiennej perłowej
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 500 g mięsa wieprzowego, np. łopatki, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 białka
- 1 czubata łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Paszteciki
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- 1 białko
- mak, do posypania pasztecików
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1381.7 kJ / 330.2 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 26.8 g
- Fat
- 20.4 g
- Saturated Fat
- 9.9 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 427.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem
2h
Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze
1h 35 min
Pierogi z kapustą i grzybami
2u. 40min
Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami
3h 30min
Empanadas z wołowiną
3h 40min
Pieczone pierożki z kapustą
2h 30 min
Kibiny litewskie
25 min
Pierogi z mięsem
1h
Paszteciki z serem owczym
2 Std. 50 Min
Faworki - róże
1h 10min
Oponki serowe
45min
Kołduny litewskie
1h 50 min