Salada de batata nova com molho de coentros e abacate

Salada de batata nova com molho de coentros e abacate

4.7 15 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

8 doses

Ingredients

Molho

azeite
100 g
vinagre de vinho branco
50 g
sal
1 c. chá de
coentros
15 g
abacate
100 g

Salada

água
1000 g
sal
1 c. chá de
batatinha nova s/ casca, cortada em quartos
600 g
cebola roxa cortada em lâminas
150 g
tomate maduro cortado em gomos
300 g
azeitonas verdes s/ caroço
150 g
Coentros q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 887.4 mg

Protein 2.5 g

Calories 967.5 kJ / 231.3 kcal

Fat 17.3 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 18.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Maio 2017 28 Recipes
Portugal

You might also like...

Cuscuz com legumes

15 min

Salada com queijo de cabra e molho de caju torrado

25 min

Tabule com tomate e hortelã

1 h

Salada de inverno

35 min

Salada niçoise

35 min

Salada iraniana com molho de abacate

15 min

Salada de cuscuz com ervilhas

20 min

Cuscuz de Legumes

25 min

Salada fria de favas

30 min

Salada de batata-doce com maçã, espinafres e quinoa

25 min

Salada de quinoa e manga

1 h

Arroz persa

30 min