Skip to main content Search
Coca de llardons d'Olot

Coca de llardons d'Olot
4.1 101 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 1 chorrito de aceite (para engrasar la bandeja)
  • 200 g de chicharrones (llardons)
  • 100 g de azúcar (más 2 cucharadas para espolvorear)
  • 6 tiras de piel de limón
  • 200 g de leche
  • 50 g de mantequilla
    50 g de manteca de cerdo
  • 25 - 30 g de levadura prensada fresca
  • 1 huevo
  • 10 g de licor de anís (más un chorrito para regar)
  • 350 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de piñones

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 4.06 g
Calories 951 kJ / 227 kcal
Fat 16.85 g
Fibre 2.71 g
Carbohydrates 13.62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cena de San Juan - Llegó el verano 8 Recipes
Spain

You might also like...

Coca de Llavaneres

4.7(232)

1 Std.

Coca de vidre con anís (Cataluña)

4.7(137)

2 Std. 15 Min

Mousse de yogur

4.2(14)

6 Std. 15 Min

Coulant de turrón

4.0(70)

15 Min

Bizcocho de turrón con salsa de chocolate blanco y turrón

4.2(37)

3 Std. 15 Min

Crema de cacao casera

3.6(127)

5 Min

Tarta de chocolate y avellanas

3.9(187)

1 Std. 10 Min

Toña alicantina (Comunidad Valenciana)

4.0(99)

2 Std. 30 Min

Turrón de nata y pistachos

4.6(161)

24 Std.

Bizcocho con chocolate y frutos secos

4.2(55)

1 Std. 30 Min

Empanada de bacalao con pasas (sin levadura)

4.7(42)

1 Std. 50 Min

Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)

4.5(67)

3 Std. 30 Min