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小麥雞肉沙拉

小麥雞肉沙拉
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Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
6 人份
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Ingredients

  • 水
    500 克
  • 鹽 多備一些調味用
    1 茶匙
  • 斯佩爾特小麥
    150 克
  • 紅甜椒 切丁 (約 0.5 公分)
    200 克
  • 去皮去骨雞胸肉 切條 (約 5 公分 x 1 公分)
    300 克
  • 特級初榨橄欖油
    50 克
  • 胡椒粉 多備一些調味用
    2 小撮
  • 生杏仁果
    40 克
  • 紅蔥頭
    40 克
  • 新鮮綜合香草 (如：香菜、巴西利)，只取葉子
    4 - 5 根
  • 葡萄酒醋
    20 克
    20 克 義大利黑醋
  • 新鮮萊姆汁 (optional)
    20 克
  • 芝麻葉
    60 克
  • 松子
    20 克
    20 克 整粒綜合堅果, (如：核桃、榛果)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 19 g
Calories 1224 kJ / 292 kcal
Fat 15 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 19 g

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