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俄式甜菜根沙拉

俄式甜菜根沙拉
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Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
8 人份
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Ingredients

  • 酸黃瓜 切塊 (約3-4 公分)
    150 克
  • 紅蘿蔔 切塊 (約3-4 公分)
    150 克
  • 甜菜根 切塊 (約3-4 公分)
    350 克
  • 水
    500 克
  • 馬鈴薯 切小塊 (約 1 公分)
    250 克
  • 冷凍青豆
    100 克
  • 德國酸菜 (optional)
    100 克
  • 蔥 切絲
    50 克
  • 蒔蘿 多備一些裝飾用
    2 - 3 根
  • 蔬菜油
    60 克
  • 白葡萄酒醋 (optional)
    20 克
  • 鹽
    1 茶匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 3 g
Calories 583 kJ / 139 kcal
Fat 8 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 13 g

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