Gestoomde chocoladecake met slagroom

Gestoomde chocoladecake met slagroom

3.6 10 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 porties

Ingredients

Chocoladecake

eieren gescheiden
4
suiker
100 g
pure chocolade in stukken (2 cm)
125 g
boter in stukken
125 g
boter in stukken, plus extra om in te vetten
bloem plus extra om te bestrooien
bloem
100 g
bakpoeder (5 g)
1 tl
water
600 g

Slagroom en chocoladeganachevulling

room, min. 30% vet gekoeld
315 g
pure chocolade in stukken (2 cm)
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 10 g

Calories 2863 kJ / 684 kcal

Fat 16 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Aardappelkoekjes

45 min

Zoet kruimeldeeg

1 h 50 min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2 h

Aardbeiendaiquiri

10 min

Knapperige koekjes

1 h 30 min

Aardbeienmojito

10 min

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

24 h 30 min

Soubisesaus

No ratings

Brownie koekjes

1 h 35 min

Koekjes met chocoladedragees

1 h

Chocolade Moelleux

15 min

Sinaasappelcake

1 h