Skip to main content Search
Laab di manzo

Laab di manzo
5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 230 g di riso bianco glutinoso
  • 2 spicchi di aglio
  • 80 g di scalogno tagliato a metà
  • 20 g di cipollotti tagliati a pezzi
  • 100 g di fagiolini verdi, freschi
  • 1 peperoncino piccante fresco rosso o verde, senza semi
  • 20 g di zenzero fresco a pezzi (2 cm)
  • 1 gambo di citronella, fresca finemente affettato
  • 2 limes la scorza finemente tritata e il succo
  • 10 g di olio di oliva
  • 400 g di carne trita di manzo
  • 3 - 4 cucchiai di salsa di soia + q.b.
  • 2 - 3 cucchiai di salsa di pesce + q.b.
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 100 g di germogli di soia freschi
  • 30 g di menta fresca tritata finemente
  • 30 g di coriandolo fresco tritato finemente
  • 30 g di basilico thai, fresco tritato finemente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.8 g
Calories 1231 kJ / 294 kcal
Fat 12.5 g
Carbohydrates 21.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Viaggio in Asia 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

No ratings

Filetti di trota su lenticchie Beluga con finocchio e vinaigrette vegetale

No ratings

Guetzli dell’Avvento

5.0(1)

1 h 50 min

Cookies al cioccolato bianco e noci macadamia

No ratings

Chutney di pesche con curry

No ratings

Banana bread

4.2(5)

1 h 50 min

Risotto Cinque P

4.3(23)

30 min

Pudding alle fragole

No ratings

Polpette di carne in salsa di funghi

4.2(5)

35 min

Gulasch di vitello con funghi porcini

4.7(9)

1 h 30 min

Pollo con riso alle zucchine e carote

4.1(51)

45 min

Manzo alla Wellington con jus di vino rosso e salsa duxelle di funghi champignon

5.0(1)

2 h 30 min