Risotto ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare

3.4 7 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

400 g di vongole fresche, pulite
300 g di gamberi crudi interi non sgusciati
800 g di acqua
2 spicchi di aglio
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
150 g di peperone rosso
150 g di peperone verde
70 g di olio extravergine di oliva
350 g di riso
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
1 pizzico di pistilli di zafferano
1 cucchiaino di sale
150 g di vino bianco
50 g di succo d'arancia

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 25.02 g

Calories 1920 kJ / 459 kcal

Fat 14.79 g

Carbohydrates 52.69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucina mediterranea 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Mousse di tonno

5 min

Ciambella al limone

2 h

Salmone in crema di funghi con patate

50 min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10 min

Torta di ricotta

50 min

Pan di Spagna

1 h 50 min

Cookies alle gocce di cioccolato

50 min

Focaccia alle cipolle

2 h 20 min

Torta soffice al cioccolato

1 h 30 min

Biscotti con confetti di cioccolato colorati_Emulator issue

1 h

Torta marmorizzata

2 h

Pane paesano

3 h