Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g taze kaşar, parçalara bölünmüş (2 cm)
- 100 g soğan, ikiye bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- 30 g zeytinyağı
- 70 g tereyağı, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
-
250
g domates, küp şeklinde doğranmış (2 cm)
or 250 g konserve doğranmış domates - 500 g dana sokum, kuşbaşı doğranmış ( 2-3 cm)
- 30 g biber salçası
- 150 g su
- 2 ¼ tk tuz, damak tadına göre
- ¼ tk karabiber
- ½ tk pul biber
- ⅛ tk tarçın (isteğe bağlı)
- 900 g patlıcan, kabukları soyulmuş, dilimlenmiş (1 cm), kemer patlıcanı
- 150 g süt
-
30
g un
or 30 g tam buğday unu - 1 tutam muskat
- maydanoz, süslemek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2644 kJ / 632 kcal
- Protein
- 36.2 g
- Carbohydrates
- 17.5 g
- Fat
- 46.8 g
- Fibre
- 8.6 g
Alternative recipes
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası
50min
Çerkez Tavuğu
1h
Hatay Usulü Sini Kebabı
50min
Zeytinyağlı Sebzeli Enginar
2h 5min
Patlıcan Beğendi
50min
Karnıyarık
1h
Tavuklu Keşkek
1 godz. 20 min
Çilekli ve Avokadolu Tavuk Salatası
Pas d’évaluation
Pastırmalı Humus
15 Min
Ali Nazik
1h 10min
Ekşili Köfte
1h 15min
Fırında Püreli Kaşarlı Köfte ve Cacık
1h 15min