Babagannuş

Babagannuş

4.5 59 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

6 porsiyon

Ingredients

patlıcan kemer
700 g
kapya biber
200 g
diş sarımsak
1 - 2
maydanoz sadece yaprakları
½ demet
taze nane sadece yaprakları
½ demet
soğan (optional)
45 g
45 g kırmızı soğan
salkım domates ikiye bölünmüş
100 g
limon suyu
30 g
20 g nar ekşisi
zeytinyağı yağlamak için ekstra zeytinyağı
40 g
kimyon
1 tk
sumak
1 tk
pul biber
1 tk
tuz
1 tk

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsiyon

Protein 2.2 g

Calories 443.3 kJ / 106 kcal

Fat 6.8 g

Fibre 4.6 g

Carbohydrates 5.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MEZELER 15 Recipes
Türkiye

Temel Yemek Kitabı 207 Recipes
Türkiye

You might also like...

Patlıcanlı ve Bademli Dip

Patlıcanlı ve Bademli Dip

20 min

Ton Balıklı Ezme

Ton Balıklı Ezme

10 min

Kırmızı Biberli ve Elmalı Dip

Kırmızı Biberli ve Elmalı Dip

35 min

Fındıklı Peynir Ezmesi

Fındıklı Peynir Ezmesi

15 min

Taze Otlu Fasulye Köftesi

Taze Otlu Fasulye Köftesi

25 min

Haydari

Haydari

10 min

Ali Nazik

Ali Nazik

1 h 10 min

Mutabbal

Mutabbal

10 min

Yoğurtlu Havuç

Yoğurtlu Havuç

50 min

Lokanta Usulü Domates Ezmesi

Lokanta Usulü Domates Ezmesi

20 min

Muhammara

Muhammara

10 min

Kurutulmuş Domates Ezmesi

Kurutulmuş Domates Ezmesi

30 min