Empanadas de picadillo

Empanadas de picadillo

4.4 17 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

15 piezas

Ingredients

150 g de queso fresco en trozos
1 diente de ajo pelado
35 g de apio
50 g de cebolla
135 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
15 g de aceite
3 chiles chipotle, secos sin rabo
430 g de carne molida de res
1 cdita de sal fina
75 g de puré de jitomate
1 pizca de semillas de comino
aceite para freír
masa de maíz para tortillas (hidratada)
crema ácida para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Protein 8 g

Calories 470 kJ / 112 kcal

Fat 5 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 8 g

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