Masem plněné brambory s karamelizovanou cibulí

Masem plněné brambory s karamelizovanou cibulí

4.2 29 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 porce

Ingredients

Karamelizovaná cibule
  • cibule na čtvrtky
    700 gramů
  • másla
    70 gramů
  • extra panenského olivového oleje
    30 gramů
  • vody
    50 gramů
  • brambory podélně rozkrojené (cca 220 gramů každá)
    4
  • soli podle chuti
    1 čajová lžička
  • karamelového sirupu
    30 gramů
    30 gramů surového třtinového cukru
  • čerstvě mletého černého pepře
    1 špetka
Náplň
  • cibule na čtvrtky
    50 gramů
  • extra panenského olivového oleje
    20 gramů
  • mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
    150 gramů
  • soli podle chuti
    1 špetka
  • bílého vína
    30 gramů
  • ementálu nastrouhaného
    50 gramů

Nutrition per 1 porci

Calories 617 kcal / 2585 kJ
Protein 17 g
Fat 37 g
Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...