Krémová polévka s čerstvým sýrem a jablky

Name: Krémová polévka s čerstvým sýrem a jablky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 150 gramů cibule; 3 stroužky česneku; 600 gramů kyselých jablek; 80 gramů másla; 750 gramů vody; 1 ½ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; 30 gramů rajčatového protlaku; 40 gramů hladké mouky; 150 gramů čerstvého sýru; 1 polévková lžíce kari; 2 polévkové lžíce strouhaného kokosu; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky bílého pepře, mletého

4.2 (11 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 30 min

Serving size 6 porcí

Ingredients

150 gramů cibule, napůl
3 stroužky česneku
600 gramů kyselých jablek, oloupaných, na čtvrtky
80 gramů másla, na kousky
750 gramů vody
1 ½ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
or 1 ½ kostky zeleninového bujónu
30 gramů rajčatového protlaku
40 gramů hladké mouky
150 gramů čerstvého sýru domácího, à la Thermomix® nebo kupovaného
1 polévková lžíce kari
2 polévkové lžíce strouhaného kokosu
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky bílého pepře, mletého

Nutrition: per 1 porci
Calories: 1308 kJ / 313 kcal
Protein: 5 g
Carbohydrates: 21 g
Fat: 23 g
Fibre: 58 g