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Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta
4.1 162 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 raciones
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Ingredients

  • 500 g de agua
  • 6 puerros cortados en trozos grandes (6-8 cm)
  • 150 g de cebolleta recta en trozos
  • 3 - 4 ramitas perejil fresco (solo las hojas) y algo más para espolvorear
  • 75 g de aceite de oliva
  • 30 g de harina
  • 50 g de vino blanco
  • 400 g de caldo de pescado
  • 300 g de langostinos crudos medianos pelados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15 g
Calories 1015 kJ / 243 kcal
Fat 13.5 g
Fibre 5.3 g
Carbohydrates 14.1 g

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