Profiteroles

4.6 70 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

30 unidades

Ingredients

Profiteroles

água
250 g
manteiga
75 g
sal
1 pitada de
farinha tipo 65
170 g
ovos
3

Chantilly

açúcar
40 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g
limão só o sumo
½

Molho

chocolate p/ culinária partido em pedaços
200 g
café preparado
40 g
açúcar
50 g
manteiga
30 g
natas
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 20.3 mg

Protein 2.2 g

Calories 676.1 kJ / 161.6 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 10.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A Bimby® faz 87 Recipes
Portugal

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 41 Recipes
Portugal

You might also like...

Pastéis de nata

45 min

Bolas de berlim com custard de baunilha

4 h 20 min

Churros com chocolate quente

45 min

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

2 h

Creme pasteleiro

15 min

Massa choux

1 h 30 min

Árvore de Natal de profiteroles

1 h

Creme de pasteleiro

15 min

Éclairs de chocolate

2 h

Bolas de Berlim

2 h 40 min

Húngaros

50 min

Rissóis de camarão

1 h 30 min